| 山药排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山药 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 1104克 | 山药排骨汤热量/卡路里1614千卡 | |||
 热量1614千卡，相当于洗车538分钟消耗的热量...180 | |||||
山药排骨汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、山药（300克）、胡萝卜（300克）、盐，鸡精，味精（少许）、白胡椒粉（少许）、大葱1小段（适量）、姜2片（适量）
1/4. 排骨开水煮5分钟左右漏瓢打捞出，清水青洗干净。
2/4. 山药，胡萝卜去皮切滚刀块，用清水泡着。
3/4. 大火锅里加入适量水，烧开后加入排骨，姜片，胡椒粉，少许盐，烧开后转小火炖至排骨九分熟时，加入胡萝卜和山药炖半小时左右调味加入少许鸡精味精搅拌均匀即可。
4/4. 成品
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、润燥等功效；可与洋葱、紫菜、大蒜搭配；与甘草、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助五脏、固肾、肺虚咳喘等功效；可与枣（鲜）、韭菜籽、鸭翅搭配；与胡萝卜、鲤鱼、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、抗癌等功效；可与西兰花、比目鱼、绿豆芽搭配；与苹果、西红柿、山楂相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、解油腻、促进消化等功效；
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营养信息
- 山药排骨汤热量1614 千卡
- 脂肪22.92 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物91.51 克
- 钠68.1 毫克
- 钙289 毫克
- 铁15.41 毫克
- 钾560 毫克