| 鸡汁杂茹煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 286克 | 鸡汁杂茹煲热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡，相当于飙车12分钟消耗的热量...360 | |||||
鸡汁杂茹煲的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（10个）、金针菇（100克）、香茹（10个）、秀珍茹（100克）、蟹棒茹（100克）、史云生清鸡上汤（300毫升）、肉丸（10个）
1/8. 各类菌茹清洗干净
2/8. 蘑菇与香茹一切四备用
3/8. 金针茹与蟹棒茹一切二备用
4/8. 热锅放油，然后将香茹与蘑菇倒进去翻炒至变色
5/8. 加入金针茹与蟹棒茹一起翻炒片刻
6/8. 倒入史云生清鸡上汤
7/8. 加入肉丸子，将菌茹倒入砂锅入，再煮个10分钟左右
8/8. 上桌前在洒上一些香菜，美味的鸡汁杂茹煲来了
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有润肺、促消化、理气等功效；可与三文鱼、葱、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与猪肚、油菜、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡汁杂茹煲热量73 千卡
- 脂肪0.74 克
- 蛋白质5.68 克
- 碳水化合物9.09 克
- 钠9.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克