| 南瓜牛肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 875千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 南瓜 | 克 | 154千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 1400克 | 南瓜牛肉汤热量/卡路里1029千卡 | |||
 热量1029千卡，相当于速度滑冰69分钟消耗的热量...900 | |||||
南瓜牛肉汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（700克）、南瓜（700克）、葱（一段）、盐（适量）、姜（一片）、料酒（适量）、清水（1200毫升）
1/9. 牛肉切2公分见方的小块，用清水浸泡20分钟去掉血水；
2/9. 锅中放入葱姜烧开，煮出葱姜的味道；放入适量的料酒，放入沥水的牛肉焯水；
3/9. 煮出浮沫，捞出牛肉；
4/9. 牛肉放入压力锅内胆中，放入清水；
5/9. 合上锅盖，接通电源，用：牛/羊肉功能，压力锅开始工作；剩余20分钟的时候，长按：”中途开盖“按键，排气，释放压力；打开盖子放入切成丁状的南瓜，南瓜要去皮、瓤；
6/9. 盖上锅盖，程序会自动进行，直至结束，烹饪结束后打开盖子看到炖好的牛肉汤；
7/9. 放入适量的盐调味，即可盛出；
8/9. 成品图
9/9. 成品图
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、消水肿、化痰息风等功效；可与芹菜、生姜、黄豆芽搭配；与栗子、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、防癌治癌、降血糖等功效；可与红豆、莲子、墨鱼搭配；与鸡肉、基围虾、青蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜牛肉汤热量1029 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.17 克
- 碳水化合物5.5 克
- 钠49.4 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾467 毫克