| 糯米蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 868克 | 糯米蛋热量/卡路里2653千卡 | |||

1/4. 糯米泡上一夜 第二天滤水洗干净

2/4. 猪肉切丁下锅与虾米青豆一起炒 放一点点盐 跟浸泡过的糯米搅拌均匀 腌两小时

3/4. 鸭蛋洗净 把头磕破 剥开一点点口 把蛋清倒出来(只留蛋黄)之后塞入腌好的糯米 高压锅压三十分钟

4/4. 完成了! 对了 腌糯米的时候要放两勺酱油哟~
咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有滋阴、除热、清肺等功效;与布朗、李子、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、美容益寿、延年益寿等功效;可与红豆、枣(鲜)、乌鸡搭配;与莲子、鸡胸肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、镇静、通乳汁等功效;可与藕、豆腐、紫甘蓝搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效;可与茄子、豆腐皮、魔芋搭配;与海虾、红豆、首乌相克,同食可能会引起不适;