| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 495克 | 炸酱面热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡，相当于上厕所798分钟消耗的热量...60 | |||||
炸酱面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大肉（适量）、大葱（适量）、甜面酱（适量）、黄豆酱（适量）、料酒（适量）、味极鲜（适量）、鸡蛋（适量）、食盐（适量）、花椒粉（适量）、植物油（适量）、酱油（适量）
1/4. 加入鸡蛋，料酒，食盐，味极鲜，酱油，植物油腌制
2/4. 葱切末
3/4. 热油，葱和肉翻炒，加入黄豆酱，甜面酱，加水，大火收汁。
4/4. 开吃啦！
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、抑菌、滋阴补阳等功效；可与兔肉、粳米、明虾搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有预防癌症、防止血管硬化、增强免疫力等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 炸酱面热量798 千卡
- 脂肪111.71 克
- 蛋白质49.09 克
- 碳水化合物90.55 克
- 钠48763.8 毫克
- 钙285 毫克
- 铁20.68 毫克
- 钾1147 毫克