| 植物油饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 330克 | 植物油饼干热量/卡路里1214千卡 | |||

1/5. 色拉油+糖分搅拌均匀

2/5. 分两次加入蛋液

3/5. 这是加了20淡奶油的样子。不加淡奶油的这步可省略。

4/5. 筛入低粉,揉成面团,整形,用保鲜膜包起放冰箱冷冻一个小时。

5/5. 烤箱140度预热十分钟。饼干放烤盘140度,20-25分钟。温度偏低的烤箱可以适当把温度调高。待两面微黄就好了,我的烤箱受热不均,有的颜色很深。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、预防便秘、治便秘等功效;可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配;与醋、菠萝、桔子相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、增强活力、促进代谢等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、预防癌症等功效;可与辣椒、银鱼、桂圆搭配;与茶叶、鹅、田鸡相克,同食可能会引起不适;