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红焖羊肉

红焖羊肉的热量和减肥功效

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红焖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊肉1624千卡203千卡14.6克3.9克
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
红糖324千卡372千卡0.2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
郫县豆瓣114千卡178千卡13.6克6.8克
总量1404红焖羊肉热量/卡路里2142千卡
收碗 热量2142千卡,相当于收碗857分钟消耗的热量...150

红焖羊肉的做法共5个步骤

食材主料/辅料

羊肉(800克)、白萝卜(1个)、葱(适量)、红糖(1勺)、郫县豆瓣(1勺)、老抽(1勺)、姜(适量)、大蒜(适量)
红焖羊肉的做法图解1

1/5. 羊肉切麻将块大小备用

红焖羊肉的做法图解2

2/5. 下入所有干料炒黄,

红焖羊肉的做法图解3

3/5. 加入郫县豆瓣炒出红油,加入羊肉炒均匀

红焖羊肉的做法图解4

4/5. 加入适量开水没过羊肉即可,大火烧开,加入老抽、红糖,花椒,转入炖锅,小火炖半小时后加入萝卜,

红焖羊肉的做法图解5

5/5. 加入萝卜的同时加入食盐,炖四十分钟出锅

食材功效信息

羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生肌健力、补血温经、益血等功效;可与豆腐、白萝卜、刀豆搭配;与奶酪、赤小豆、首乌相克,同食可能会引起不适;

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠蠕动、促消化、抗癌等功效;可与豆腐、鹅肉、糙米搭配;与桃子、猪腰、何首乌相克,同食可能会引起不适;

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、保健、活血等功效;可与姜、小米、小米面搭配;与姜、牛肉、牛里脊相克,同食可能会引起不适;

郫县豆瓣的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 红焖羊肉热量2142 千卡
  • 脂肪11.1 克
  • 蛋白质37.4 克
  • 碳水化合物140.53 克
  • 6118.4 毫克
  • 239 毫克
  • 22.3 毫克
  • 1755 毫克

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