| 素馅馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 香菇 | 克 | 21千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 635克 | 素馅馄饨热量/卡路里1129千卡 | |||
 热量1129千卡，相当于贴墙纸376分钟消耗的热量...180 | |||||
素馅馄饨的做法共21个步骤
食材主料/辅料
馄饨皮（40张）、香菇（80克）、尖椒（2个）、鲜鸡汁（少许）、葱（适量）、姜（适量）、香菜（1棵）、盐（适量）、鸡精（少许）、生抽（适量）、香油（少许）
1/21. 香菇去蒂及杂质洗净
2/21. 然后切碎沥干水分
3/21. 尖椒也洗净
4/21. 去蒂去籽切碎
5/21. 葱洗净切碎末
6/21. 将切好的香菇、尖椒、葱花一起放入容器内
7/21. 调入盐、鸡精
8/21. 加些许鲜鸡汁
9/21. 倒入生抽
10/21. 再倒少许香油
11/21. 一起搅拌均匀备用
12/21. 准备好馄饨皮跟一小碗清水
13/21. 馄饨皮中放适量馅料
14/21. 对折小角
15/21. 再折向中间，在左角处抹一点水
16/21. 捏住两角往下对捏
17/21. 包好，抹水的一角要在下边
18/21. 锅内烧水下馄饨煮
19/21. 碗内加少许鸡精与盐
20/21. 开第一锅时舀适量清汤化开
21/21. 馄饨熟后捞入碗中，将葱、香菜切碎末，洒入碗内即可食用
食材功效信息
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、养心、补虚损等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、降血脂、延缓衰老等功效；可与芹菜、薏米、牛肉酱搭配；与明虾、基围虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、降血脂等功效；可与羊肉、鸡蛋、北极虾搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素馅馄饨热量1129 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物63 克
- 钠3.6 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1 毫克
- 钾229 毫克