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蜜炙翅根

蜜炙翅根的热量和减肥功效

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蜜炙翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蜂蜜16千卡321千卡0.4克1.9克
3千卡59千卡2克0克
白果180千卡182千卡4.32克1.68克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
总量201蜜炙翅根热量/卡路里326千卡
读书 热量326千卡,相当于读书251分钟消耗的热量...78

蜜炙翅根的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡翅根(500克)、蜂蜜(5克)、葡萄糖粉(5克)、盐(5克)、香叶(2-3片)、八角(二个)、白果(一个)、生姜(3大片)、三奈、白芷(各2片)、花椒(适量)
蜜炙翅根的做法图解1

1/7. 将翅根用清水冲干净控水份后用刀划口子拍碎骨头,把香料加入

蜜炙翅根的做法图解2

2/7. 撒入盐拌均匀腌制半小时以上,让翅根充分入味

蜜炙翅根的做法图解3

3/7. 油温保持在160一180°c之间,将翅根反复3到4次,炸至焦黄

蜜炙翅根的做法图解4

4/7. 炸好翅根控油码盘

蜜炙翅根的做法图解5

5/7. 锅起底油放入蜂蜜和葡萄糖粉熬至熔化变黄色泡沫状

蜜炙翅根的做法图解6

6/7. 放入翅根煸炒片刻加清水适量煨5分钟左右

蜜炙翅根的做法图解7

7/7. 到汤汁完全吸收盛入盘中:美味的蜜炙翅根

食材功效信息

蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、促进胃肠蠕动、杀菌等功效;可与茼蒿、桑葚、黄瓜搭配;与河蟹、鲫鱼、葱相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、增进食欲、提鲜等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、除腥、温阳散寒等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有益脾、止泻、温肺益气等功效;可与薏米、大米、冰糖搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蜜炙翅根热量326 千卡
  • 脂肪24.33 克
  • 蛋白质54.64 克
  • 碳水化合物288.77 克
  • 10135.7 毫克
  • 938 毫克
  • 41.4 毫克
  • 1502 毫克

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