| 苹苹苹苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 788克 | 苹苹苹苹果派热量/卡路里847千卡 | |||
 热量847千卡，相当于建筑154分钟消耗的热量...330 | |||||
苹苹苹苹果派的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 派皮中黄油和糖隔水融化
2/12. 移除稍凉后加入鸡蛋打至黄油发白
3/12. 筛入低粉，搓成玉米粒样的面粉球球
4/12. 然后揉搓成无干粉面团（冬天黄油硬化这一步可以隔热水操作）
5/12. 面团醒个10分钟左右擀成1cm厚的面饼放入模子中，用叉子在底部叉上洞洞，放一边再醒10分钟
6/12. 烤箱预热上下火200度烤10分钟
7/12. 现在做苹果馅，小奶锅加热倒入砂糖融化熬成焦糖酱，不喜欢焦糖味想颜色柠檬黄一点的可以把糖放在加入苹果后再放。
8/12. 离火加入黄油融化，注意要不停搅拌，以免焦糖糊掉。
9/12. 黄油融化加入苹果粒粒大火煮出苹果中的水分，这时加入柠檬汁。
10/12. 大火煮干苹果中的水分改小火挂糖浆，加入肉桂粉，熬至苹果粒均匀裹上糖汁收干水分即可。
11/12. 烤好的派皮上铺满苹果粒，可用苹果片稍加装饰。
12/12. 烤箱预热上下火200度再烤制15分钟左右，即可享受午茶啦！这个量可以做个8寸的，我家派盘小做了3个4寸还有余供大家参考。
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、安眠、降低胆固醇等功效；可与番茄、大麦、鳝鱼搭配；与白萝卜、糯米、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、开胃、预防心血管疾病等功效；可与鸡肉、三文鱼、蜂蜜搭配；与橘子、牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血脂、散寒止痛、降血糖等功效；可与鸡肝、蜂蜜、狗肉搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、和中益肺、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 苹苹苹苹果派热量847 千卡
- 脂肪103.76 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物175.42 克
- 钠251.4 毫克
- 钙1944 毫克
- 铁51.58 毫克
- 钾3680 毫克