| 辣椒油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 芽菜 | 克 | 228千卡 | 174千卡 | 4.9克 | 1.3克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 662克 | 辣椒油热量/卡路里818千卡 | |||

1/2. 原料都放在小碗儿里

2/2. 油烧热,浇在原料上,等不冒泡后,搅拌均匀
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、帮助消化、开胃消食等功效;可与鳕鱼、羊肉、明虾搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保护肝功能、排毒清肠、消食理气等功效;可与莴笋搭配;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、通便、护发等功效;可与核桃、枸杞子、桑葚搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
芽菜的热量174千卡(每100克);具有利肠开胃、清热解毒、解表利尿等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、增加食欲等功效;