| 老豆腐揣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 598克 | 老豆腐揣肉热量/卡路里984千卡 | |||
 热量984千卡，相当于漂流197分钟消耗的热量...300 | |||||
老豆腐揣肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（适量）、肉末（适量）、葱（适量）、鸡蛋（适量）
1/6. 选择一块方方正正的老豆腐
2/6. 肉馅是肉末，葱姜，生抽，盐，料酒，鸡蛋，淀粉，腌制5分钟，再将豆腐挖洞，别挖穿了。然后把肉塞进去
3/6. 下锅煎咯
4/6. 背面金黄
5/6. 两面都金黄。然后下生抽，老抽，蚝油，盐，水，开小火至收汁就行咯
6/6. 味道还是棒棒的！如果想看出来有肉，带肉的那面就不要煎～
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、清热解毒、健脾利湿等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、解热毒等功效；可与白萝卜、白菜、苋菜搭配；与牛里脊、刀豆、黄豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、缓疲劳、滋阴补阳等功效；可与松蘑、牛五花肉、腹部牛肉搭配；与蜂蜜、内脂豆腐、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、养血发胎等功效；可与西红柿、小米面、牡蛎 搭配；与味精、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老豆腐揣肉热量984 千卡
- 脂肪44.21 克
- 蛋白质36.96 克
- 碳水化合物10.62 克
- 钠219.7 毫克
- 钙253 毫克
- 铁6.55 毫克
- 钾565 毫克