| 苏格兰蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪绞肉 | 克 | 370千卡 | 185千卡 | 31.69克 | 6.2克 |
| 总量 | 269克 | 苏格兰蛋热量/卡路里469千卡 | |||
 热量469千卡，相当于弹吉他234分钟消耗的热量...120 | |||||
苏格兰蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、猪绞肉（200克）、食用油（适量）、盐（适量）、五香粉（少许）、全蛋液（1个）、葱姜蒜碎（适量）、香油（少许）、淀粉（适量）
1/6. 水烧开放入生鸡蛋煮4-5分钟，然后把煮好的鸡蛋迅速放入冷水中降温
2/6. 猪绞肉加葱姜蒜碎、五香粉、盐、香油，调味，顺一个方向搅拌均匀，静置入味
3/6. 准备好蛋液、淀粉和面包糠
4/6. 冷却好的蛋剥皮，蘸下淀粉，然后用搅拌好的馅料包住鸡蛋，成为一个大团子
5/6. 蘸蛋液 再裹上面包糠
6/6. 油温中高温，把表面炸至微褐色即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、健脑益智等功效；可与干贝、茼蒿、菠菜搭配；与牛奶、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 苏格兰蛋热量469 千卡
- 脂肪15.71 克
- 蛋白质44.25 克
- 碳水化合物1.29 克
- 钠230 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾553 毫克