| 五花肉焖腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 腐竹 | 克 | 369千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 488克 | 五花肉焖腐竹热量/卡路里1702千卡 | |||
 热量1702千卡，相当于郑多燕减肥操284分钟消耗的热量...360 | |||||
五花肉焖腐竹的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、腐竹（80克）、蒜苗（5棵）、大蒜（2瓣）、泡椒（1只）、姜（3片）、葱白（2根）、酱油（2汤匙）、蚝油（半汤匙）、盐（适量）、食用油（适量）
1/11. 主料；
2/11. 腐竹用冷水浸泡；
3/11. 浸泡好的腐竹切段；
4/11. 五花肉切片块；
5/11. 蒜苗切段；
6/11. 辣椒切段；蒜切片；姜切片；葱切段；
7/11. 锅中加点油烧热，放入五花肉煎煸出油至金黄；
8/11. 锅中留油，炒香葱姜辣椒；
9/11. 加入腐竹和五花肉稍炒，再加酱油蚝油盐炒均匀；
10/11. 加半碗水，加盖中小火焖煮10分钟左右；
11/11. 收汁后加入蒜苗炒熟就可以了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、润肌肤等功效；可与南瓜、茄子、洋葱搭配；与菊花、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防老年痴呆、预防心血管疾病、保护心脏等功效；可与西芹 、猪肝、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、防止血栓、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 五花肉焖腐竹热量1702 千卡
- 脂肪74.43 克
- 蛋白质55.97 克
- 碳水化合物30.3 克
- 钠112.6 毫克
- 钙128 毫克
- 铁18.37 毫克
- 钾970 毫克