| 家庭自制豆腐脑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 518千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 150克 | 家庭自制豆腐脑热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡，相当于写字288分钟消耗的热量...108 | |||||
家庭自制豆腐脑的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄豆（150克）、内脂（3克）、清水（1200毫升）
1/8. 取150克黄豆，泡一夜12小时。
2/8. 用豆浆机果汁模式打豆子。不能用豆浆模式哦。
3/8. 把豆渣过滤掉，可以用纱布过滤。
4/8. 取三克内脂，倒入150克水中
5/8. 开始煮豆浆，一定要煮开，大约5.6分钟，要不停搅拌否则豆浆容易焦。
6/8. 煮好后冷却两分钟。
7/8. 把内脂倒入一个大锅里，将搁置两分钟后的豆浆高高地冲入锅中。不要搅拌。盖上盖子静待20分钟。
8/8. 二十分钟后就成功了。加入喜欢的酱汁，慢慢享用吧。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脑、防止血管硬化、养颜护肤等功效；可与香菜、花生、胡萝卜搭配；与核桃、酸奶、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 家庭自制豆腐脑热量518 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克