| 海棉纸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 279克 | 海棉纸蛋糕热量/卡路里1395千卡 | |||

1/4. 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分别分开,再将蛋白和60克糖粉(分2次加入)用打蛋器打成奶油形状即可

2/4. 把蛋黄和30克糖粉用用手动打蛋器打均匀,加入120克低筋面粉和2/1的打好的蛋白一起搅拌,再把剩下的蛋白全部加入搅拌均匀即可

3/4. 把做好的蛋糕酱分别倒进海棉纸杯中,再放入烤箱中烤大概30分钟即可(上下温度各160度)

4/4. 成品新鲜出炉
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、调味、保肝解毒等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、预防心血管硬化、预防糖尿病等功效;