| 麦穗面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 369克 | 麦穗面包热量/卡路里1504千卡 | |||
 热量1504千卡，相当于伐木工作301分钟消耗的热量...300 | |||||
麦穗面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
培根（4片）、高筋面粉（250克）、发酵粉（3克）、温牛奶（150克）、白糖（10克）、盐（5克）、无盐黄油（25克）
1/11. 把所有的材料（除黄油和培根）放入面包机选择发面挡，等揉面结束，面粉已经揉成面团，把面包机停止，把切好丁的黄油倒入面包机，再次选择发面挡等面团发至2倍大，取出面团。
2/11. 把面团揉出筋，然后滚圆
3/11. 将面团等分成4份,其中两份再次等分成四份.最后就成为两大,四小的面团.
4/11. 取一份面团,如图擀成比培根略宽,长度与培根相当的片状.将培根放上去。(小的面团用一半的培根）
5/11. 卷起来，包紧.接口处捏紧
6/11. 所有都做好以后，放在烤盘上,进行第二次发酵。
7/11. 在小的面包坯上等距离戳出4个点，大的面包坯上等距离戳出6个点
8/11. 用剪刀沿着点斜剪下去，底部稍有连接即可。
9/11. 然后将剪好的面包坯左右摆开,即成麦穗形状啦！喷上一层清水.
10/11. 10、烤箱预热210度，中层烤大约15分钟左右.
11/11. 放大看看
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、消食、祛寒等功效；
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营养信息
- 麦穗面包热量1504 千卡
- 脂肪38.93 克
- 蛋白质50.62 克
- 碳水化合物73.58 克
- 钠2075 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾498 毫克