| 山药大骨头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 252千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 442克 | 山药大骨头汤热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡，相当于冰上曲棍球32分钟消耗的热量...480 | |||||
山药大骨头汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大骨头（759克）、山药（442克）、大料，葱段，盐，胡椒粉（少许）
1/4. 我选的是大骨头，肉比较少，不肥腻，做汤最合适，排骨的话比较油，汤不容易喝也不容易消化。
2/4. 准备山药半颗，削皮切块备用！很粘很滑，注意不要切到手哦！
3/4. 用冷水下锅，放姜片，煮沸去血水后捞出！拿出煮汤锅放冷水，放多点水，中间不可以加水啦。放入焯好的大骨头，放大料和葱段开大火煮沸，转中小火煮90分，放入山药，再煮30分！放入适量盐和胡椒粉后再煮前15分，就可以出锅啦！
4/4. 骨头上的肉碰一下就会散落，浓浓的骨头汤，为了好看才加葱花，平时不加的，因为汤的味道会变，还是原汁原味的好吃！即好吃又好做，还有营养，简直是极品吖！
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、助五脏、益精等功效；可与鸡胗、鳗鱼、莲子搭配；与鲫鱼、鱼肉、油菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药大骨头汤热量252 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克