| 莴笋炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 431克 | 莴笋炒肉热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡，相当于做饭121分钟消耗的热量...150 | |||||
莴笋炒肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
莴笋（适量）、瘦肉（适量）、大蒜（适量）、精盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、辣椒油（适量）
1/10. 猪肉切片，大蒜切段。
2/10. 莴笋切块。
3/10. 锅里烧油，倒进切好的瘦肉。
4/10. 将肉炒至半生熟加适量的精盐炒匀，
5/10. 再调入酱油炒匀，
6/10. 再调入酱油炒匀。
7/10. 再倒进切好的莴笋翻 炒片刻。
8/10. 调入辣椒油。
9/10. 放适量的清水收汁，调入大蒜，味精即可出锅。
10/10. 莴笋炒肉即成。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利尿、宽肠通便、开通疏利等功效；可与鸡腿菇、竹笋、蒜苗搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、生津液、补虚等功效；可与紫菜、牡蛎、藕搭配；与红螺、首乌、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋炒肉热量303 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物3.7 克
- 钠93.1 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾517 毫克