| 上汤扣三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 431克 | 上汤扣三丝热量/卡路里669千卡 | |||
 热量669千卡，相当于小提琴268分钟消耗的热量...150 | |||||
上汤扣三丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
海带丝（适量）、豆皮（适量）、火腿肠（适量）、史云生上汤原汁（适量）、葱（适量）、食盐（适量）、香油（适量）、姜（适量）
1/11. 原料：海带丝、火腿肠、豆皮
2/11. 海带丝，豆皮丝、火腿肠丝分别码在扣碗中
3/11. 剩余的碎料也不要浪费，直接铺在扣碗中，将碗填满。放上葱段姜片
4/11. 倒入适量史云生上汤。
5/11. 放入蒸锅，大火蒸透。蒸好的三丝拣去葱姜不用。
6/11. 倒出汤。
7/11. 倒扣在汤碗中
8/11. 把原汤放入锅中，另外再加些史云生上汤烧沸
9/11. 直接顺碗边倒入汤碗中。
10/11. 滴上几滴香油即可。
11/11. 简单又美味，喜欢的朋友试试吧。
食材功效信息
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有御寒、防癌、减少放射性疾病等功效；可与芝麻、大白菜、豆腐搭配；与薏米、甘草、猪血相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止咳消痰、保护心脏、清热润肺等功效；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、滋肝阴、补虚等功效；
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营养信息
- 上汤扣三丝热量669 千卡
- 脂肪27.6 克
- 蛋白质39.4 克
- 碳水化合物32.2 克
- 钠1549.2 毫克
- 钙207 毫克
- 铁10.4 毫克
- 钾671 毫克