| 炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 总量 | 1065克 | 炒年糕热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡，相当于走路218分钟消耗的热量...390 | |||||
炒年糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
年糕（适量）、瘦肉（适量）、鸭蛋（适量）、青菜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、调料包（适量）
1/4. 年糕切条状放入水里浸泡一下
2/4. 瘦肉切细条，用少许调料粉和水调匀；鸭蛋打散；小青菜撕小片
3/4. 热锅倒入少许油，把蛋液倒入炒碎盛出；
4/4. 再倒入少许油，将瘦肉倒入翻炒加入料酒、少许盐和水；将年糕倒入翻炒至半软时，把蛋加入继续翻炒
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、补血、护发明目等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、滋阴润燥、润燥等功效；可与藕、芦笋、鸡腿菇搭配；与黄豆、明虾、梨相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增进食欲、预防贫血、清凉等功效；可与银耳搭配；与桑葚、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒年糕热量1415 千卡
- 脂肪20.1 克
- 蛋白质37.7 克
- 碳水化合物42 克
- 钠293.4 毫克
- 钙189 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾699 毫克