| 蛋挞水简易制作，成品迷你小蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 纯牛奶 | 克 | 84千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 453克 | 蛋挞水简易制作，成品迷你小蛋挞热量/卡路里2032千卡 | |||
 热量2032千卡，相当于踢踏舞423分钟消耗的热量...288 | |||||
蛋挞水简易制作，成品迷你小蛋挞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
现成蛋挞皮（适量）、淡奶油（180克）、纯牛奶（140克）、细砂糖（60克）、蛋黄（3个）、低筋面粉（15克）
1/3. 准备好所有材料。牛奶?奶油?糖放锅里加热，搅拌至糖化，奶液沸腾前关火。
2/3. 将奶液晾凉至不烫手，将3个蛋黄搅拌慢慢加入奶液，边加边搅拌。
3/3. 然后把面粉通过筛子加入奶液，搅拌后把奶液过筛，筛好以后的奶液没有颗粒物，倒入已经准备好的挞皮中，差不多七八分满。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、保护眼睛等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、美容、预防骨质疏松等功效；可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配；与菠萝、酒、果汁相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、调味、保护胃肠等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、补水、防细菌感染等功效；可与圆生菜、牡蛎 、干贝搭配；与红薯、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞水简易制作，成品迷你小蛋挞热量2032 千卡
- 脂肪128.24 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物188.89 克
- 钠437.1 毫克
- 钙194 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾489 毫克