| 双菇里脊小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 876克 | 双菇里脊小炒热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于擦洗地板157分钟消耗的热量...228 | |||||
双菇里脊小炒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、杏鲍菇（适量）、蘑菇（适量）、木耳（适量）、青椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、白胡椒粉（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）
1/6. 里脊肉洗净，切丝，加入盐、糖、白胡椒粉、生抽、淀粉腌制十分钟。
2/6. 杏鲍菇、蘑菇洗净，切片，木耳洗净撕成小块。
3/6. 炒锅中加入适量橄榄油，待油温升高后，倒入腌制好的里脊肉煸炒至变色。
4/6. 在锅中倒入少许热水，煮沸，这样肉的口感会更好
5/6. 接着，加入杏鲍菇、蘑菇和木耳翻炒。
6/6. 最后，加少许盐和糖，再淋入少许香油即可出锅。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血压、促进消化、降血脂等功效；可与鲑鱼、鲫鱼、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、充饥、大便秘结等功效；可与春笋、圆白菜、芦荟搭配；与青萝卜、萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、开胃消食、促消化等功效；可与猪肝、紫甘蓝、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双菇里脊小炒热量595 千卡
- 脂肪8.38 克
- 蛋白质27.06 克
- 碳水化合物24.64 克
- 钠148 毫克
- 钙33 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾538 毫克