| 传统味道的罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肋条肉 | 克 | 438千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 奶油 | 克 | 703千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 面粉 | 克 | 128千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 750克 | 传统味道的罗宋汤热量/卡路里1339千卡 | |||
 热量1339千卡，相当于钢铁厂工作167分钟消耗的热量...480 | |||||
传统味道的罗宋汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 将牛肋条肉洗净，切成小块。
2/11. 准备一个汤锅，放的水尽量多，将牛肉冷水下锅。
3/11. 开大火煮沸，改用小火，用勺子舀出血沫，炖煮1小时。（按照个人选取的肉的部位和大小来调整时间）
4/11. 然后土豆、胡萝卜、西红柿去皮，土豆切滚刀块，胡萝卜、西红柿、西芹分别切丁。
5/11. 在牛肉汤炖煮1小时后，拿一个炒锅，锅热后放入普通油60克，奶油80克。
6/11. 烧热后先放入土豆块，炒制土豆块外层微微变色。
7/11. 然后倒入其它蔬菜丁 炒制一到两分钟
8/11. 再放入番茄酱（番茄酱尽量按汤的量多放，越多越好吃），然后放入一勺盐大火炒均匀以后直接倒入汤中，继续小火熬制。
9/11. 然后再拿一个锅，擦干烧热以后把面粉倒入，炒至面粉颜色微黄就可以趁热放入汤里搅匀。（要快速的搅，不然会变成疙瘩汤）再熬制半小时左右。。吃之前撒上黑胡椒就可以了.
10/11. 成品~酸中带甜~肥而不腻~鲜滑爽口~可以按正宗的吃法~配一块全麦面包或是法棍~沾着吃超级香~
11/11. 成品~并且牛肉炖煮的很软烂~
食材功效信息
牛肋条肉的热量125千卡（每100克）；具有截疟、敛疮、抗衰老等功效；可与草菇、南瓜、芹菜搭配；与红螺、鲇鱼、韭菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与草鱼、羊排、蜂蜜搭配；与红枣、柠檬、杏相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、健脑、养血补虚等功效；可与北极虾 、菜花、西瓜搭配；与虾、蛤蜊、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 传统味道的罗宋汤热量1339 千卡
- 脂肪100.92 克
- 蛋白质32.41 克
- 碳水化合物75.56 克
- 钠582.6 毫克
- 钙37 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾635 毫克