| 素炒茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 314克 | 素炒茭白热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于洗脚20分钟消耗的热量...240 | |||||
素炒茭白的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茭白（2棵）、西芹丝（1棵）、胡萝卜丝（适量）、木耳（适量）、大蒜（1瓣量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/7. 茭白去皮削净切丝
2/7. 西芹去叶切丝、胡萝卜去皮切丝、木耳发好切丝
3/7. 锅内倒油下蒜片炒香
4/7. 下茭白、胡萝卜、西芹进行翻炒
5/7. 快熟时下木耳再炒
6/7. 加盐，翻炒均匀出锅
7/7. 简单的素炒茭白就成了。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿止渴、美容、解热毒等功效；可与芹菜、西红柿、牛里脊搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、活血、治疗便秘等功效；可与枣（鲜）、鲫鱼、圆白菜搭配；与鸭翅、麦冬、马肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒茭白热量81 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质1.68 克
- 碳水化合物12.65 克
- 钠14.8 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾252 毫克