| 冬笋跑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 冬笋跑蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于拖地板28分钟消耗的热量...210 | |||||
冬笋跑蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、冬笋（净）（70克）、食盐（2克）、小葱（1颗）、菜籽油（适量）、清水（适量）
1/11. 冬笋洗净外皮，用刀横剖，剥出笋壳。
鸡蛋磕入碗中打散。小葱切葱花。
2/11. 冬笋切片，热水氽烫，捞出沥水。
3/11. 冬笋切成小丁。
4/11. 起油锅，倒入菜籽油，倒入笋丁翻炒。
5/11. 蛋液淋入锅中，铺在笋丁上面。
6/11. 中火加热，待蛋液边缘凝固时铲起翻面。
7/11. 翻面后再煎一会，加入水和盐，大火煮开，再焖煮一会，洒上葱花，即可起锅。
8/11. 盛上一碗粥，开动。
9/11. 还要来点水果，提子很香甜。
10/11. 再来一张
11/11. 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、润肺利咽等功效；可与羊排、小米、菠菜搭配；与豆浆、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬笋跑蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克