| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡丁 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 200克 | 宫保鸡丁热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于挖煤56分钟消耗的热量...360 | |||||
宫保鸡丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡丁（200克）、黄瓜丁（30克）、炸花生米（20克）、胡萝卜丁（30克）、葱丁（70克）、盐（少许）、鸡精（少许）、生抽（适量）、食用油（适量）
1/4. 锅烧热放入凉油烧热，下入腌好的鸡丁轻轻划散至鸡丁变成白色捞出。
2/4. 锅留底油，下花椒炸出香味，下干辣椒、蒜姜片。
3/4. 豆瓣酱炒至油红酱酥。
4/4. 下鸡丁、黄瓜丁、胡萝卜、大葱丁，煸炒至胡萝卜熟时倒入宫保鸡丁汁，翻炒至汁稠时出锅即可。
食材功效信息
鸡丁的热量167千卡（每100克）；具有补虚健胃、止白带、补虚填精等功效；可与板栗、茼蒿、栗子搭配；与鲤鱼、鲍鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量334 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克