| 粉丝蒜蓉蒸鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 159克 | 粉丝蒜蓉蒸鱿鱼热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于办公室工作270分钟消耗的热量...90 | |||||
粉丝蒜蓉蒸鱿鱼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鲜鱿鱼（350克）、粉丝（1小束）、大蒜（2小粒）、葱 香菜（适量）、生抽 蚝油（适量）
1/14. 新鲜鱿鱼 一斤35元
2/14. 把鱿鱼洗干净 眼晴和墨汁也要除净
鱿鱼打十字切花 再切片
我留了一个直接切圈的 是因为第一次做想比较哪种切法蒸出来的更美味
3/14. 把一小束粉丝泡水（一般泡15一25分钟左右）
蒜头剁成末
葱 香菜切末
4/14. 先煮蒜香油 我是在电磁炉煮 如果选择炒锅也可以 干净无水的不锈钢小盘 倒油（我是用猪油 用香油也可以） 小火煮开
5/14. 加入一半的蒜末 一定要最小火才不会焦
闻到蒜味后关火 再加入另一半蒜末
6/14. 马上倒入生抽两三勺 蚝油一勺左右
7/14. 搅拌
蒜香油完成了
待用
接着准备烧开水用来蒸粉丝鱿鱼的
8/14. 粉丝泡好 捞干水
切小断些
摆盘底
9/14. 把一半蒜香油倒在粉丝上
10/14. 再铺上切好的鱿鱼
11/14. 把剩下的蒜香油倒在鱿鱼上
12/14. 蒸锅水开了
开蒸了
我中大火蒸了5分钟
13/14. 关火后 焖两分钟
打开
下葱末香菜末
14/14. 完成了
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、补血、健脾等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、温中健胃、强身体等功效；可与马齿苋、生菜、排骨搭配；与鸡翅、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉丝蒜蓉蒸鱿鱼热量405 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物111.3 克
- 钠28.9 毫克
- 钙70 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾320 毫克