| 黑椒鱼饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼柳 | 克 | 717千卡 | 232千卡 | 14.66克 | 12.29克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 408克 | 黑椒鱼饼热量/卡路里926千卡 | |||
 热量926千卡，相当于背部训练265分钟消耗的热量...210 | |||||
黑椒鱼饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼柳（1条）、鸡蛋（1个）、面粉（30克）、老姜（1片）、大蒜（1瓣）、料酒（1.25毫升）、盐（1毫升）、黑胡椒粉（0.5毫升）、玉米油（1.25毫升）
1/8. 鱼柳洗净，拭干水分，剁成肉泥；姜蒜洗净，剁碎放鱼肉泥里；
2/8. 鱼肉泥里敲入一个鸡蛋，搅拌均匀；
3/8. 调入适量食盐，少许料酒，适量现磨黑胡椒粉；
4/8. 调入适量面粉，按一个方向搅打出胶质；
5/8. 电饼铛上下两个煎盘都刷上一层玉米油，通电，打开上下两个开关，预热；
6/8. 用勺子将鱼肉泥挖出，放电饼铛里；
7/8. 盖上盖子，启动“肉饼/锅贴”功能；
8/8. 当电饼铛蜂鸣提示音响起时，黑椒鱼饼就煎好了；取出，即可食用。
食材功效信息
鱼柳的热量232千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有清热解毒、利水消肿、止嗽下气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、防细菌感染等功效；可与茼蒿、北极虾、菠菜搭配；与牛奶、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒鱼饼热量926 千卡
- 脂肪23.3 克
- 蛋白质38.52 克
- 碳水化合物80.19 克
- 钠686 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾458 毫克