| 酸奶慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 原味酸奶 | 克 | 144千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 消化饼干 | 克 | 402千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 42千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 538克 | 酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里2505千卡 | |||
 热量2505千卡，相当于看电影2505分钟消耗的热量...60 | |||||
酸奶慕斯蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
原味酸奶（200克）、淡奶油（200毫升）、吉利丁粉（12克）、黄油（40克）、消化饼干（85克）、新鲜柠檬（1个）、糖粉（40克）、水果（适量）
1/7. 柠檬切开，一边挤一边用勺子底按压，挤出15克柠檬汁备用。
2/7. 饼干放入一个深杯里，用擀面棍捣碎，加入融化的黄油，拌匀，铺在六寸蛋糕模具的底部，压实压平，冷藏备用。
3/7. 酸奶加20克糖粉拌匀。
4/7. 奶油加20克糖粉，用电动打蛋器打至纹路不消失。
5/7. 吉利丁粉加温水，隔热水搅拌至融化。
6/7. 奶油、柠檬汁和吉利丁水倒入酸奶中，搅拌均匀，取出模具，倒入蛋糕糊，震出气泡，盖保鲜膜冷藏。
7/7. 冷藏四小时以上，取出，用热毛巾捂一下模具外围，一只手从下往上顶活底，脱模。摆上喜欢的水果，完成！
食材功效信息
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、增强活力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、疗疮、保肝解毒等功效；
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营养信息
- 酸奶慕斯蛋糕热量2505 千卡
- 脂肪216.1 克
- 蛋白质96 克
- 碳水化合物179.97 克
- 钠680.1 毫克
- 钙418 毫克
- 铁4.36 毫克
- 钾424 毫克