| 红茶酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 135克 | 红茶酥饼热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于跨栏39分钟消耗的热量...600 | |||||
红茶酥饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
含盐黄油（65克）、砂糖or糖粉（28克）、低筋面粉（95克）、全蛋液（7毫升）、红茶碎（2（一茶包）克）
1/12. 黄油切小块软化至可以戳动，放入糖。
2/12. 搅拌至发白。
3/12. 倒入红茶碎。我用的是茶包，倒出来就是碎。
4/12. 上一步搅拌好的样子。密集恐惧症慎入～
5/12. 筛入低筋面粉。
6/12. 混合成面团即可。
7/12. 冰箱冷藏（下层）40min至面团微硬，拿出整形。
8/12. 滚成圆形后装入保鲜袋，再拿硬卡纸卷成筒保持圆形。或者用其他筒状物也可以，如卷纸筒。冷冻（上层）40min至硬。
9/12. 冷冻后取出。烤箱预热170℃。烤盘铺锡纸，开始切片。
10/12. 切成0.8左右的片，排好。
11/12. 参考量：24片。送入烤箱，170℃15-20分钟，表面上色即可。
12/12. 成品～更多图片请看“学做”一栏。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、预防癌症、美容护肤等功效；可与苋菜、生菜、明虾搭配；与鹅、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红茶酥饼热量394 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物82.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克