| 熬猪油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪板油 | 克 | 4251千卡 | 857千卡 | 1.76克 | 94.16克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 574克 | 熬猪油热量/卡路里4327千卡 | |||
 热量4327千卡，相当于铅球1082分钟消耗的热量...240 | |||||
熬猪油的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪板油（1.5斤）、大葱（1根）、花椒（20粒左右）、八角（1个）
1/8. 猪板油洗净
2/8. 切成小方块，小一点比较好出油
3/8. 放入1.5升的水，我用的是1.5斤的猪板油！大概比例是1:1。开最小火慢熬
4/8. 大约40分钟后开始出油，锅边的就是油
5/8. 大约2小时后，猪油都出来了。这时候关火
6/8. 将葱切段，八角花椒准备好
7/8. 利用余温爆香葱段、八角、花椒，等待5分钟左右，过滤、装盒！
8/8. 熬好的猪油，白白的、香香的！
食材功效信息
猪板油的热量857千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、壮阳补阴、缓解疲劳等功效；可与粳米、豆豉、明虾搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、杀虫解毒、降血压等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、理气止痛、祛寒湿等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 熬猪油热量4327 千卡
- 脂肪108.96 克
- 蛋白质13.96 克
- 碳水化合物148.4 克
- 钠93.2 毫克
- 钙887 毫克
- 铁37.09 毫克
- 钾714 毫克