| 山药咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 286克 | 山药咕噜肉热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于汽车打蜡210分钟消耗的热量...270 | |||||
山药咕噜肉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（适量）、山药（适量）、清水（适量）、鸡蛋（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、鸡蛋（适量）、白糖（适量）、番茄酱（适量）
1/14. 备齐主料。
2/14. 里脊肉切大片，加入加生抽 黑胡椒粉少许，盐，淀粉，鸡蛋 油 腌制30分钟。
3/14. 山药去皮切滚刀块。
4/14. 取一碗加入淀粉 糖 白醋 清水 盐 搅拌均匀备用。
5/14. 葱姜切碎。
6/14. 锅中放入油，烧热。
7/14. 下入山药块，小火炸制。
8/14. 炸至金黄捞出。
9/14. 将腌好的肉片再加一些淀粉拌均，一片一片的下入油锅中。
10/14. 炸至金黄表面酥脆。
11/14. 锅中留底油爆香葱姜。
12/14. 倒入料汁，中火烧开至冒泡。
13/14. 下入炸好的肉和山药。
14/14. 迅速翻炒，使其均匀的挂上粘汁即可。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴、补虚等功效；可与大蒜、菜花、蒜搭配；与田螺、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 山药咕噜肉热量947 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克