| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 986克 | 炸酱面热量/卡路里3590千卡 | |||

1/2. 将五花肉切末锅里翻炒,肉边略黄抄起肉末,用剩下的油爆香葱姜,将混好的酱倒入国内,再将肉末倒入小火翻炒入味,同时下面。

2/2. 装盘,可配上爱吃的蔬菜丝。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋阴、利二便等功效;可与萝卜、南瓜、白菜搭配;与杏仁、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有减少骨丢失、增强免疫力、促进骨生成等功效;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有助食、开胃等功效;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有健脾、益肾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;