| 胡萝卜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 330克 | 胡萝卜煎饼热量/卡路里1029千卡 | |||
 热量1029千卡，相当于扭腰173分钟消耗的热量...356 | |||||
胡萝卜煎饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（200克）、胡萝卜（100克）、食用油（30克）、盐（2克）、葱（10克）、五香粉（1克）
1/8. 胡萝卜去皮，洗干净，切成米粒大小；PS；越细越好，当然不能打成汁，这样就没有口感。
2/8. 热锅，倒入切好的胡萝卜粒炒熟；PS：用不粘炒锅，不需要放油，如果锅会粘，就放少量油。
3/8. 把炒好的胡萝卜粒，倒入面粉中，放盐、葱、五香粉，适量的清水，拌均；
4/8. 揉成光滑小面团；PS：大小根据自己喜欢。
5/8. 面团压薄成光滑的小圆饼；
6/8. 热锅，倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油；
7/8. 油温达到180度左右，放入刚刚做好的胡萝卜饼胚，中火煎；
8/8. 微黄，翻转另外一面改为小火煎，整个胡萝卜饼为金黄色，即可。PS：我喜欢有点点糊的，咬有酥脆干，咔嚓咔嚓声。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、解毒生津、胃肠蠕动等功效；可与鲈鱼、西瓜、蜂蜜搭配；与冬虫夏草、柚子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血脂、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 胡萝卜煎饼热量1029 千卡
- 脂肪101.6 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物71.3 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克