| 黑椒牛柳烩杂菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 16千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 凤尾菇 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 6.1克 | 0.2克 |
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | 10克 | 78克 |
| 总量 | 259克 | 黑椒牛柳烩杂菇热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于开车300分钟消耗的热量...120 | |||||
黑椒牛柳烩杂菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（100克）、杏鲍菇（50克）、凤尾菇（50克）、黑椒粉（适量）、沙茶酱（适量）
1/5. 将牛肉加油，黑椒，沙茶酱腌制十到二十分钟
2/5. 锅內加油加热，先加入杏鲍菇
3/5. 待杏鲍菇颜色稍微变化，加入凤尾菇
4/5. 待凤尾菇熟了之后，加入淀粉勾芡，在放入适量黑椒粉调味
5/5. 烩入牛肉，加适量盐。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补铁、抗衰老等功效；可与甘蔗、大白菜、茭白搭配；与红糖、板栗、海螺相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
凤尾菇的热量23千卡（每100克）；具有减肥、防癌、提高免疫力等功效；
沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增加食欲等功效；
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营养信息
- 黑椒牛柳烩杂菇热量600 千卡
- 脂肪80.3 克
- 蛋白质44.87 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠49.6 毫克
- 钙8 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾542 毫克