| 辣子鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 红薯淀粉 | 克 | 508千卡 | 332千卡 | 2.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 178克 | 辣子鸡丁热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡，相当于刷牙284分钟消耗的热量...120 | |||||
辣子鸡丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡大腿（1个）、干辣椒（4个（依个人口味增减））、花椒（10颗）、八角（1块）、葱（适量）、红薯淀粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 准备材料～
2/8. 鸡腿去皮抽骨切丁，加花椒、红薯淀粉、少许生抽拌匀 腌制半个小时～
3/8. 配料切碎～（如图 自己加的文字～）
4/8. 锅中倒油 将鸡腿丁倒入煎制后盛出～
5/8. 配料倒入锅中爆香～
6/8. 将煎制过的鸡丁再倒进来 翻炒～期间可以加点料酒 盐 为了上色还加了老抽…
7/8. 出锅～
8/8. 晚餐来啦～重口味肉菜搭配清淡小菜汤 完美～
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、降血压、增加食欲等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、促进消化、温阳散寒等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
红薯淀粉的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、润肠通便、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 辣子鸡丁热量567 千卡
- 脂肪14.8 克
- 蛋白质13.2 克
- 碳水化合物221.9 克
- 钠83.4 毫克
- 钙857 毫克
- 铁36.3 毫克
- 钾539 毫克