| 彩云汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 719克 | 彩云汤圆热量/卡路里1164千卡 | |||

1/15. 准备材料

2/15. 将红薯和紫薯洗净煮熟

3/15. 花生烤熟后去红衣,用擀面杖碾碎备用

4/15. 放入红糖、芝麻、猪油

5/15. 调和均匀成馅料

6/15. 糯米粉适量用水和成团后醒发

7/15. 糯米粉适量用水和成团后醒发

8/15. 煮熟的紫薯去皮碾成泥,加入糯米粉和成紫色糯米团

9/15. 和好的三色糯米团

10/15. 取白色和紫色糯米团适量,不必混合均匀,捏合成饼状

11/15. 包裹馅料将口收紧,团圆

12/15. 黄色彩云汤圆做法同上,做好的彩云汤圆

13/15. 水开后准备下锅

14/15. 煮至飘浮起来即可关火

15/15. 盛出即可
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、壮气提神、健脾暖胃等功效;可与桂花、桑葚、枣搭配;与鸡肉、仔鸡、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、瘦身、减肥等功效;可与排骨、糙米、米面搭配;与螃蟹、青蟹、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、补虚乏、健脾胃等功效;可与牛奶、大米、猪排搭配;与柴鸡、香蕉、海蟹相克,同食可能会引起不适;