| 苦瓜丝滑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 苦瓜丝滑蛋热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于摇摆舞11分钟消耗的热量...270 | |||||
苦瓜丝滑蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一条）、鸡蛋（三个）、盐（适量）、白糖（适量）
1/8. 苦瓜一条，直接擦丝
2/8. 剩下完整一棵苦瓜内核可以扔掉也可以切段来煲排骨汤
3/8. 苦瓜丝放点糖拌匀，腌几分钟
4/8. 锅里多放点油巢炒苦瓜丝，加点盐
5/8. 鸡蛋打散加适量的盐打散，直接临在苦瓜丝上面
6/8. 等蛋液凝固的时候用铲子翻过去
7/8. 等蛋完全凝固的时候再按过来就可以出锅了
8/8. 很滑的蛋，苦瓜没有苦味了，只有清香。老人和小孩都爱吃
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、滋肝明目、润脾补肾等功效；可与小米、兔肉、彩椒搭配；与猪大排、虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜丝滑蛋热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克