| 柠檬香烤龙利鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 948克 | 柠檬香烤龙利鱼热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡，相当于踢键子95分钟消耗的热量...300 | |||||
柠檬香烤龙利鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼（2块）、柠檬（半个）、淡色葡萄酒（以白葡萄酒为最佳）（一杯）、秋葵（2个）、盐（少许）、白糖（少许）、黑胡椒（少许）、黄油（少许）
1/8. 龙利鱼切成两条，用吸水纸吸干表面水分，放入少许盐，黑胡椒和柠檬汁进行腌制
2/8. 柠檬皮用擦子擦成碎（我找不到擦子了所以用刀切成丝了）
3/8. 平底锅烧热，加黄油，将鱼放入锅中煎制，这是为了更好的锁住水分，所以时间不用太长，两面一共1-2分即可
4/8. 煎的差不多了，倒入淡葡萄酒
5/8. 将鱼捞出到烤盘，撒上柠檬皮碎，放入烤箱，180度烤制8-10分钟
6/8. 秋葵切成小片
7/8. 放入锅中，加入少量糖，略微加热收汁，秋葵的粘液会加速收汁过程，所以不要用太大的火
8/8. 鱼烤制完成，放入盘中，撒上秋葵酱汁，挤上少许柠檬汁，就可以享用这多汁的鱼排啦～
食材功效信息
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、健脾、增强免疫力等功效；可与三文鱼、鸡肉、蜂蜜搭配；与山楂干、山楂、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体力、防癌、抗癌等功效；
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营养信息
- 柠檬香烤龙利鱼热量476 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物13.23 克
- 钠147.9 毫克
- 钙239 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾821 毫克