| 蒜香土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 蒜香土豆饼热量/卡路里228千卡 | |||

1/7. 土豆去皮洗干净,切成丝;大蒜切成片或切成丝;香葱切碎;放入一旁备用。

2/7. 炒锅里放适量的油,油温至八成热,将土豆丝与大蒜片一起放入炒锅里。

3/7. 放入少量的盐、五香粉。

4/7. 放入调料后翻炒几遍,将土豆丝用锅铲往炒锅中心围成一个圆形。

5/7. 围成圆形后,关小火用锅铲不停地在土豆丝上按压,(方便成型)

6/7. 按压5到10分钟后,一面变成金黄色,翻一面再按压(也要用小火),直至土豆全熟。放入适量的味精翻一翻就出锅了。

7/7. 撒上碎葱,就可以吃了。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、美容护肤、健脾利湿等功效;可与肥牛、牛腩、豇豆搭配;与香雀、香蕉、石榴相克,同食可能会引起不适;