| 风干鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 590克 | 风干鸡腿热量/卡路里1058千卡 | |||
 热量1058千卡，相当于柔软体操227分钟消耗的热量...280 | |||||
风干鸡腿的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（10个）、椒盐（适量）、盐（适量）
1/2. 鸡腿去毛洗净，用开水烫三遍。冷却后用锥子扎几下，用椒盐和盐搓揉入味，放进冷藏腌24小时
2/2. 鸡腿用细线系好挂在通风处，大约20天后摸着肉略干硬就可以收起来了。鸡腿可以直接上锅整40分钟，或者剁碎炖菜。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、活血脉、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 风干鸡腿热量1058 千卡
- 脂肪17 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物32.7 克
- 钠10116.52 毫克
- 钙65 毫克
- 铁4 毫克
- 钾252 毫克