| 香辣黄道蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 244克 | 香辣黄道蟹热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡，相当于操作32分钟消耗的热量...180 | |||||
香辣黄道蟹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
爱尔兰熟冻黄道蟹（1只）、洋葱（半个）、青椒（2个）、生姜，大蒜头（若干）、郫县豆瓣酱（1勺）
1/8. 解冻熟冻蟹～
2/8. 解冻完的蟹～大大的一只黄道蟹，又叫做面包蟹
3/8. 将蟹大卸八块，用牙刷把蟹脚刷干净，用刀背把蟹脚砍裂一点～卸出蟹身，去掉蟹胃蟹腮，把蟹黄用淀粉裹一下～我木有考虑摆造型，所以蟹壳也扔了～
4/8. 将姜蒜切成末，洋葱和青椒切块～
5/8. 热锅下油，多放点油～！下蟹肉开始炸～炸至蟹肉断口处金黄色时把蟹肉捞出锅
6/8. 油锅里放姜蒜末和豆瓣酱爆出香味
7/8. 将炸过的蟹和洋葱、青椒放入锅中翻炒，炒熟后加一丢丢盐调味，出锅～
8/8. 香喷喷的香辣蟹上桌啦！
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、抗癌、降血脂等功效；可与牛肉、苹果、大蒜搭配；与小龙虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、促进血液循环、健胃消食等功效；可与鳝鱼、鲳鱼、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有有利于生长发育、利湿消肿、促进肠蠕动等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣黄道蟹热量97 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物27.54 克
- 钠37 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾288 毫克