| 红烧栗子排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1848千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 700克 | 红烧栗子排骨热量/卡路里1848千卡 | |||
 热量1848千卡，相当于买东西616分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧栗子排骨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
排骨（700克）、栗子（300克）、香菇（适量）、蒜头（三颗）、桂皮（一小段）、秘制红烧汁（七汤匙）、料酒（一汤匙）、盐（少许）
1/11. 材料，排骨和栗子洗净。
2/11. 香菇洗净后，泡少许水。
3/11. 锅内烧开水，加少许盐，排骨焯水（一分钟）。
4/11. 捞起排骨滤干。
5/11. 起油锅，爆香切片的蒜头。
6/11. 倒入排骨炒几下。
7/11. 加料酒和红烧汁，小火闷两分钟。
8/11. 加410毫升的清水，加香菇（泡香菇的水也一并加入），加桂皮。
9/11. 煮滚后，加栗子。
10/11. 煮开后，盛入砂锅中。
11/11. 开大火煮滚后，转小火煮一个小时就可关火，中午要吃时，再加热下。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、润燥等功效；可与海带、大蒜、洋葱搭配；与甘草、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧栗子排骨热量1848 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克