| 爆炒鱿鱼丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 65克 | 爆炒鱿鱼丝热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于壁球12分钟消耗的热量...720 | |||||
爆炒鱿鱼丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
干鱿鱼丝（适量）、红椒（适量）、大蒜 蒜苗 姜（适量）、蚝油 老抽 胡椒粉 盐 味精 植物油（适量）
1/4. 提前一天把干鱿鱼丝泡软 鱿鱼丝洗净，切断，红椒切碎，大蒜切碎 蒜苗切断
2/4. 锅内放油，烧至八成热把大蒜和姜鱿鱼丝倒入爆炒至成卷，再放入老抽上色煸炒
3/4. 炒至鱿鱼丝全部上色后放入红椒煸炒，放少许盐，炒至辣椒断生
4/4. 再放入水平到鱿鱼丝就可以了。放入耗油和味精煸炒一分钟。出锅前放点蒜苗和胡椒粉就ok了
食材功效信息
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、健脾胃、开胃消食等功效；可与圆白菜、茄子、羊肉搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒鱿鱼丝热量138 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克