| 素烧鹅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 豆腐干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 379克 | 素烧鹅热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡，相当于保龄球运动339分钟消耗的热量...180 | |||||
素烧鹅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（100克）、葱花（适量）、豆腐干（100克）、豆腐皮（2张）
1/8. 瘦肉剁成肉末，加点生抽料酒提味
2/8. 豆干和葱切成小丁拌匀，加盐和鸡精
3/8. 豆皮剪成正方形或者四边形都可以哈
4/8. 先放肉
5/8. 在铺上一层豆干，包起来就好了
6/8. 两边折过来把馅压好，卷起来就好啦，最后边那里抹一点点水就粘好了
7/8. 包好了，很丑，技术不好^_^好吃就可以了哈哈哈
8/8. 当当当，炸好咯！记住要小火炸，慢慢炸黄就可以了，因为馅是生的，还有火一大豆皮儿就焦了，炸金黄就OK啦，直接吃酥酥的豆皮儿超级好吃，喜欢辣的可以沾点辣椒酱。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、滋阴、补肾养血等功效；可与紫菜、大白菜、扁豆搭配；与鸭梨、海螺、基围虾相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、预防感冒、缓解疲劳等功效；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有治疗高血压、清洁肠胃、补中益气等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止咳消痰、养胃、保护心脏等功效；可与猪天梯、瘦肉、猪里脊搭配；
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营养信息
- 素烧鹅热量1017 千卡
- 脂肪27.2 克
- 蛋白质81.1 克
- 碳水化合物31.8 克
- 钠143.4 毫克
- 钙430 毫克
- 铁21.8 毫克
- 钾981 毫克