| 老干妈-炒土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 329克 | 老干妈-炒土豆热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡，相当于倒垃圾169分钟消耗的热量...150 | |||||
老干妈-炒土豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（1-2个）、老干妈（适量）
1/6. 土豆削皮切成片。
老彭提示：土豆片厚薄端看个人喜欢。厚的嚼劲更好，薄的更容易酥脆。
2/6. 切好的土豆片放入清水中淹泡。
老彭提示：这个步骤呢，主要是为刀工不够快的人考虑的。
3/6. 在开水中氽水，2一3分钟即可。
老彭提示：注意是用开水！注意不是要煮熟土豆，2-3分钟氽水就够了！
4/6. 锅中放油烧至七成热，将氽水后沥干的土豆片放入锅中煎炸。
5/6. 炸到土豆变金黄色捞起。
老彭提示：想吃口感更脆的土豆可多炸一会儿，至土豆微焦。
锅中留少许油放老干妈30一50克翻炒。
6/6. 将炸好的土豆片倒入锅中，依次加盐，味精，孜然粉，翻炒伴匀即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、减肥、养颜等功效；可与肥牛、牛肉、牛腩搭配；与樱桃番茄、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 老干妈-炒土豆热量422 千卡
- 脂肪54.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物31.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克