| 炸藕盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1031克 | 炸藕盒热量/卡路里2359千卡 | |||
 热量2359千卡，相当于抹水泥786分钟消耗的热量...180 | |||||
炸藕盒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
藕（半根）、馅料（适量）、中筋面粉（适量）、淀粉（面粉三分之一）、鸡蛋（一个）
1/5. 藕削皮切六七毫米的片，两片中间放入馅料压好。（我用的香菇肉馅料，包包子剩下的。制作方法：五花肉打碎，香菇打碎，放入姜葱沫，放盐，鸡精，味精，十三香，耗油，香油，酱油，鸡蛋，拌匀）
2/5. 舀适量面粉，面粉三分之一的淀粉，打入一个鸡蛋，适量水，调成粘稠的面糊，可以稍微放点盐，不放也行，馅料是咸的
3/5. 锅中放入油，烧至七成热
4/5. 藕盒裹上面糊下入油锅，炸至两面金黄，捞出装盘
5/5. 成品
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、预防贫血、散瘀等功效；可与猪小排、鲢鱼、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、预防便秘、大便秘结等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、养血发胎等功效；可与圆生菜、海虾、玉米搭配；与豆奶、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸藕盒热量2359 千卡
- 脂肪15.81 克
- 蛋白质35.16 克
- 碳水化合物219.919999 克
- 钠724.2 毫克
- 钙184 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾470 毫克