| 西芹豆腐丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 604克 | 西芹豆腐丝热量/卡路里1176千卡 | |||

1/5. 首先把西芹斜着切小点,千张也切成丝,干辣椒稍微切碎一点

2/5. 锅里烧开水之后滴两滴油进去,再将西芹和豆腐丝分别焯下水,盛出沥干水分备用
3/5. 另起锅,放油小火炒花生,待花生熟后盛出备用
4/5. 锅里依次放入花椒,辣椒碎,小香葱,出香味后倒入盛西芹豆腐丝的碗中

5/5. 再加入生抽,香醋,搅拌均匀,最后再伴入花生米,成品如图,看着是不是很有食欲啊
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、利尿消肿、祛风等功效;可与腐竹、花生、西红柿搭配;与毛蛤蜊、鸡肉、河蚬相克,同食可能会引起不适;
千张的热量262千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养胃、止汗、清热润肺等功效;可与带鱼 、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、芳香健胃、增加食欲等功效;
花生米的热量298千卡(每100克);具有预防高血压、预防动脉硬化、润肺止咳等功效;可与粳米、红枣、鲫鱼搭配;与螃蟹、秋黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、帮助消化、减肥等功效;可与鹌鹑、小白菜、圆白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;