| 美国蔓越莓乳扇卷大山神排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 牛肋骨 | 克 | 878千卡 | 351千卡 | 22.77克 | 28.11克 |
| 小唐菜 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 2.46克 | 0.33克 |
| 总量 | 395克 | 美国蔓越莓乳扇卷大山神排热量/卡路里973千卡 | |||
 热量973千卡，相当于打篮球122分钟消耗的热量...480 | |||||
美国蔓越莓乳扇卷大山神排的做法共1个步骤
食材主料/辅料
美国蔓越莓干（50克）、美国冷冻蔓越莓（20克）、美国蔓越莓酱（30克）、乳扇（30克）、红酒（适量）、牛肋骨（250克）、小唐菜（10克）、牛骨汤（500克）、辣椒干（5克）、桂皮（5克）、香叶（3克）、花椒（2克）、黑胡椒（1克）、橄榄油（少许）
1/1. 1-先把牛肋骨250克加黑胡椒和少许盐加橄榄油生煎两面
2-辣椒干5克，桂皮5克，香叶3克，花椒2克炒香加入牛骨汤500克封上锡纸烤1个半小时。
3-把乳扇下70度热油锅炸卷成冰淇淋筒。过后把美国蔓越莓干50克泡红酒加少许糖熬成泥塞乳炸好的乳扇卷和配上鲜玫瑰即可。
4-在把小锅加热下橄榄油牛骨汤和美国蔓越莓酱 30克烧成四分之一后调入盐，糖和美国鲜蔓越莓20克为酱料。
5-最后把烤好的牛排捞出放入煎锅煎成香味入装盘放上做好的乳扇，小唐菜和淋上调好的美国鲜蔓越莓酱即可。
食材功效信息
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、促进消化、延缓衰老等功效；可与花生、红皮花生、花生碎搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
牛肋骨的热量351千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、抗辐射、蠲痹等功效；
小唐菜的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；
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营养信息
- 美国蔓越莓乳扇卷大山神排热量973 千卡
- 脂肪28.44 克
- 蛋白质25.43 克
- 碳水化合物4.019999 克
- 钠95 毫克
- 钙233 毫克
- 铁4.89 毫克
- 钾1005 毫克